“Se existe uma cerveja que tem lugar cativo no meu coração, ela se chama Indica. Essa IPA que tem rapadura na receita, possui coloração âmbar, boa formação e retenção de espuma, translúcida e como uma tradicional IPA inglesa possui aromas e sabores maltados que remetem a caramelo, pão doce e um lupulado floral e condimentado. Tem um amargor presente mas muito equilibrado com final seco. E se você assim como eu também é fã de churrasco, fica como dica de harmonização!”
MARTA ROCHA
Sommelier de Cervejas
